Descrição do Produto

Parece uma folha de carvalho gigante, e cresce nas costas da Galiza, podendo medir 1,5m.
É uma das algas mais apropriadas para consumir crua ou para se iniciar na culinária com algas, pela sua grande versatilidade.

Selecionadas nas águas mais limpas da costa do Oceano atlântico e desidratadas a baixas temperaturas.

Sugestões de utilização: Corte as algas, deixe-as de molho cerca de 10 minutos e use em saladas, sopas, arroz ou  recheios de empadas. Pode também cozinhar 10-20 minutos em guisados, refogados, guisados ou pizas. Pode também panar e depois regar com sumo de limão.

Ingredientes: Alga wakamé biológica (Undaria pinnatifida).
Pode conter vestígios de crustáceos.

Podem notar-se manchas brancas nas algas, são os seus próprios sais que agem como conservante natural.

Análise nutricional (por 100g):
Energia: 811 kJ / 195 Kcal
Lípidos: 1.3 g
dos quais ácidos gordos saturados: 0.4 g
Hidratos de Carbono: 17.2 g
dos quais açúcares: <0.5 g
Proteína: 12.6 g
Fibra: 32.2 g
Sal: 3.55 g

Certificação biológica Sativa PT-BIO-03

Conservar em local fresco e seco.

Origem: Espanha