Descrição

Tofu DaFlori é um alimento produzido a partir de uma cuidadosa selecção de tofu biológico (grãos de soja provenientes de agricultura biológica). Tem uma textura firme parecida com a do queijo, sabor delicado e cor branca cremosa.

Pode ser comido cru, frito, cozido em sopas ou em molhos, cozido a vapor, recheado com diferentes ingredientes, ou fermentado. Nutricionalmente tem um conteúdo proteico muito rico e por isso é usado como substituto da carne.

Peso: 300 g

Composição
Água, feijão de soja (Glycine max )(30%) *, gelificante ( nigari – cloreto de magnésio).
*Agricultura Biológica

Alergénios
Soja. Pode conter vestígios de glúten.

Informação nutricional (Valor médio por 100g)
Valor Energético …….. 619 kJ / 148 kcal
Lípidos …….. 8,2 g
Dos quais saturados …….. 1,8 g
<2 g de Gorduras trans/100g de gordura total
Hidratos de Carbono …….. 2.0 g
Dos quais açucares …….. < 0,5 g
Fibra …….. 0,8 g
Proteínas …….. 16,2 g
Sal …….. 0,07 g